「牡蠣」の記事一覧

牡蠣を食べる時の美味しい食べ方として「オイル漬け」がありますよね。 牡蠣のオイル漬けはそのままでも美味しいですし、ついつい食べ過ぎてしまうもの。 しかし牡蠣のオイル漬けを作ろうと思ったり、買ったり貰った場合に気になるのが […]

牡蠣のオイル漬けを作ったり買ったりしたとき、どのくらいの保存期間や日持ちをするか気になりますよね。 牡蠣はあまり日持ちをしない食べ物ですが、牡蠣のオイル漬けなら保存期間もある程度は長い気がしますがどのくらいか気になります […]

余った牡蠣のむき身やや殻付き牡蠣を冷凍保存しようと思ったとき、どのくらいの期間持つのか、むき身や殻付きの保存方法がよくわかりませんよね。 また冷凍しても解凍方法もイマイチな面も多いと思います。 ここでは牡蠣のむき身や殻付 […]

牡蠣のむき身や殻付きをつい多く買ってしまい、使えきれなかったり食べきれずに余ってしまう場合がありますよね。 本来買ってきた牡蠣で開けてない場合はそのまま冷蔵庫で保存しますが、すでに開けてしまった牡蠣の冷蔵保存方法はよく分 […]